圣菜儿

方言关键词：

特别娇养、蹶到岸上来

喜欢散步。

喜欢去河边散步。

那里不仅有蒌蒿满地，不仅有芦芽短短，还有何知州家的关关雎鸠……

哦，蒌蒿里，芦芽里，青青草里，有儿时的各种野菜……

那个美食达人，老同学周德平，又来及时地提醒我说：＂下雨了️，到河边拾圣菜儿去，（黑色的，象黑木耳那样，不大）土话还叫羊屎菜，下雨以后才有。＂

拾“圣菜儿”？大脑智障了似的，回忆得很艰难。不过又考古似的，拾圣菜的画面被慢慢激活：

夏天的一场大雨过后，天地都变得特别亮，那河边的青青草，好像并没有＂绵绵思远道＂，而是一个劲地绿着，一个劲地翠着⋯⋯

不止是小孩🧒，也有大人，两三个，四五个，不断地来到河边。伸伸懒腰，吹吹凉风，然后就或是摸鱼捉虾，或是寻找野菜儿。姐姐拿个绿色的搪瓷盆，领着我到河边来，也拾野菜儿，也拾圣菜儿。

其实，那泥鳅、小虾什么的一个高兴就蹶到岸上来，蹶到草上来了，不管你是找野菜、拾圣菜，哪有不十分开心顺手捉起来的道理呢？

真的弯下腰来寻找圣菜儿的时候，你会发现，每一棵草、每一棵菜，竟然都像在说话！它们都在冒着亮亮的水泡泡儿，真的就在“叽哩咕噜”地说着什么话呢！

圣菜儿是个十分灵异的小东西，不下一场大雨，你根本就看不见它。

圣菜儿又是个特别娇养的小东西，天上的雨一过，她也就跟着那雨，跟着那彩虹，跟着那滋润的气息，不带一点儿声息地就走了⋯⋯

＂你不好好捡，你中午就不要吃！＂姐姐一边这么说着，又一边帮我把那个绿色的搪瓷盆扶正。我看着那些人捉鱼摸虾滑滑歪歪的样子好玩呢！

圣菜儿，也是个＂神菜儿＂。名字神，出生神，样子神，味道更神！

名字神得什么叫法都有：地耳、地衣、地皮、地瓜皮、葛仙米、地踏菇、念珠藻、雷公屎等等。

太好玩儿了吧？你说，有天籁之音，是不是也就有天耳？天耳又在哪里？因为已经有了这＂地耳＂了呀，那么这“地耳”就是专听大地之音的了？那个＂木耳＂就是专听无边落木的萧萧之音的吗？哈哈，还有叫＂雷公屎＂的，是雷公打雷轰雨的时候，用力过猛，哈哈，哈哈哈……

那样子吧，怪异得难以言说：说她像木耳，她可是坚决不肯做木耳的，如观音现身，或男或女，或高雅或土拙，但是又都黑中见绿，绿中见彩，纯粹就是一幽灵啊！

而那味道，那营养，专家们从未有这么一致公认过：

富营养，低脂肪，还减肥，还滋阴，还润肤，还祛斑……

那个时候，没听说过这些概念，捡回去就是当菜吃：凉拌圣菜儿，圣菜儿豆腐，圣菜儿炒韭菜，圣菜烧肉鲜，其实最适于做汤，别有风味。

老同学周德平还提醒我说，我们家里早就没有了，不过也许网上有得卖，可以找找。

晚上躺在床上的时候，我们老两口就到网上找，竟然真的有！

曾经的，又是想象中的美味，已经在路上了，手机上说已经发货了呀！

圣菜儿汤，曾经有多美味呢？我们不断地看着手机，慢慢等待着……

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